... rabilor. In 1094, Valencia maura este temporar cucerita de legendarul Cid. Eroul, devenit duce de Valencia, va muri in 1099. Trei ani mai tarziu, ravnitul oras este recucerit de mauri. Mai mult de un secol le va lua spaniolilor pentru a stapani definitiv bogata citadela. Valencia devine infloritoarea capitala a regatului de Aragon 9ce cuprindea provinciile Aragonului, Cataloniei si Valenciei. Descoperirea Americii si stramutarea polului comercial spre porturile dinspre ocean in principal Sevilla, a fost puternic resimtita de negustorii regatului aragonez, Barcelona si Valencia intrand intr-un declin prelungit. Dezvoltarea industriala va readuce insa orasul pe linia de plutire. Categoric, spectaculoasa emancipare economica a Valenciei se datoreaza in buna masura fertilei campii huerta a raului Turia, in care este asezata orasul. Datorita unui sistem de irigatii bine studiat, stabilit de romani si perfectionat de arabi, pe zeci de mii de hectare au fost cultivati portocali, lamai sau mandarini. Valencia este unul dintre principalii exportatori de citrice din Europa. La sudul aglomeratiei urbane, o vasta laguna, Albufera, separata de Mediterana printr-un coridor litoral, este principalul loc de pescuit. Anghilele capturate aici compun un meniu titpic local poella, un fel de ghiveci de orez, cu legume fierte si fructe de mare.6itvàaj-uUayaajCJUmHnHuajUCJ,OJaQJaCJOJaQJa68
iBDtvia ... Download