... nului este atrasa de apa si se numeste grupare hidrofila iubeste apa . Lantul de hidrocarbura este atras de grasimi si uleiuri si resprinsa de apa. Se numeste grupare hidrofoba uraste apa.Cum afecteaza taria apei procesul de curatareDesi sapunul este un bun agent de curatare, eficacitatea sa este redusa cand este folosit in apa tare. Duritatea apei este data de prezenta unor saruri minerale , de obicei calciu Ca si magneziu Mg, dar si fier Fe , si mangan Mn. Aceste saruri reactioneaza cu sapunul si formeaza un precipitat insolubil .Acesta nu se clateste usor . Are tendinta sa ramana si sa produca pete pe haine, si sa faca tesaturile rigide. De asemenea , precipitatul se depune in chiuvete, vana, si masinile de spalat.O buna cantitate din sapun este folosita in timpul reactiei de formare a precipitatului, reducandu-se astfel cantitatea de sapun disponibila pentru spalare. Chiar daca rufele sunt spalate in apa moale , mineralele care formeaza precipitatul se pot gasi in compozitia petelor si astfel se formeaza dein nou precipitatul. Moleculele de sapun sunt constante si nu pot fi adaptate la varietatea de fibre, de temperaturi a apei etcAgenti tensio-activi in detergentiDetergentul este un produs de curatare eficient daca conntine unul sau mai multi agenti tensio-activi. Datorita compozitiei lor chimice, acesti agenti pot fi modificati pentru a se compota bine in cat mai multe conditii. Acesti agenti sunt mai putin sensibili la taria apei si la mineralele din ea si de aceea majoritatea agentilor nu vor forma precipitati.FabricareAgentii anionici Substanta chimica reactioneaza cu o hidrocarbura derivata din petrol sau grasimi si uleiuri pentru a produce noi acizi, asemanatori acizilor grasi. Cea de-a doua reactie adauga o baza la noul acid pentru a produce o molecula de agent tensio-activAgenti neionici moleculele agentilor neionici sunt produse prin transformarea hidrocarburi in alcool , si dupa aceea , reactia alcoolului gras cu oxid de etena Acesti agenti neionic pot reactiona mai departe cu acizi care contin sulf de la alti agenti anionici. Pentru o curatare cat mai buna , sunt necesare 3 feluri de energie Energie chimica , care provine de la sapun sau detergent Energie termica , care provine de la apa calda sau fierbinte si Energie mecanica , care provine de la masina de spalat sau mainile De exempluAvem o pata uleioasa pe o bluza. Numai apa nu va indeparta pata , si unul din motive este ca uleiul nu se dizolva in apa.Daca adaugam sapun sau detergent , partea hidrofoba a agentului va fi respinsa de apa dar atrasa de uleiul din pata. In acelas timp , partea hidrofila va fi atrasa de apa.Astefel, aceste forte opuse vor captura pata, si o vor mentine suspendata in apa. Apa calda sau fierbinte va ajuta la dizolvarea grasimilor sisau uleiurilor din pata. Centrifugarea masinii de spalat sau frecarea cu mana ajuta la desprinderea petei.Astfel, cele 3 forme de energie interactioneaza. -.5OV XZ23iBTi abmt7ahI ... Download